是的，高安中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了合作关系，共同开展专业课程建设、实践教学、学生实习就业等方面的工作。这些合作项目旨在提高学生的实践能力和职业素养，更好地适应市场需求，为学生未来的就业和发展打下坚实的基础。联合办学和校企合作项目的开展，为高安中等专业学校的教学质量提升和学生就业前景拓宽了道路。