江西信丰星泓职业学校专业涉及校企合作与订单培养。学校积极与企业合作，共同制定人才培养方案，提供实践教学和就业服务。通过校企合作，学生能获得更多实践机会，提升职业技能和竞争力。同时，学校与企业签订订单培养协议，确保学生毕业后能顺利进入优质企业就业。这种合作模式既有利于学生的职业发展，也为企业提供了优秀的人才资源。因此，江西信丰星泓职业学校是学生们实现职业梦想的理想选择。