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江西九江科技中等专业学校的各个专业都有独特的核心课程。例如，计算机专业重点涵盖编程技能、网络技术、信息安全等；电子商务专业注重实践电商运营、市场营销和网络营销等课程；机械类专业则聚焦于机械设计、制造工艺、自动化控制等核心技术。具体核心课程还会因不同专业方向而有所差异，建议查看学校官网获取更详细的课程信息。