针对学生的违纪行为，新余市渝水职业技术学校采取严肃处理的态度。学校会根据学生违纪的严重程度，进行相应的处罚，包括但不限于警告、记过、留校察看、开除学籍等。同时，学校也会注重与学生进行沟通和引导，帮助他们认识到自己的错误，并给予改正的机会。在处理学生违纪行为时，学校会遵循公正、公平、公开的原则，确保处理结果的合理性和合法性。通过这样的处理方式，学校旨在维护良好的教学秩序和校园安全，同时也希望帮助学生树立正确的价值观和行为准则。