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赣州现代科技职业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。接着，学校会审核材料并评定是否符合申请资格。最后，审核通过后，学校将发放助学金。

关于发放时间，一般来说，助学金的发放时间通常在每年的学期末或者新学期开始，以确保学生能够及时收到资助，顺利完成学业。具体的发放时间可能会因学校政策或年度安排而有所不同，建议学生及时关注学校公告以获取最新信息。