昌茂职业高级中学的专业设置紧密联系实际需求，与企业和行业合作密切。学校积极开展校企合作，与多家知名企业建立了稳定的合作关系，共同培养学生。同时，学校还根据企业需求开设定向培养课程，实施订单式人才培养，确保学生毕业后能够顺利融入工作岗位。因此，昌茂职业高级中学的专业涉及校企合作和订单培养。