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关于宁都县职业中等专业学校是否实行全封闭管理，根据我所了解的信息，该校并未实行全封闭管理。学校实行开放式的管理模式，注重学生自我管理和自主性发展。校园安全方面，学校会有相应的安全制度和保安措施，确保学生在校园内的安全和秩序。但具体的管理模式可能因学校和地区的不同而有所差异，建议联系学校相关部门获取更准确的信息。