江西科技中等专业学校设置的专业多样，每个专业对应的职业资格证书也有所不同。例如，计算机类专业可以考取计算机技术与软件专业技术资格证书，而机械类专业则有相关的机械工程师资格证书。另外，还有一些通用的职业资格证书，如英语等级证书、计算机等级证书等。具体证书种类还需根据学生所学专业而定，建议咨询学校相关部门获取最新、最准确的信息。