对于高安中等专业学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。安全协议是为了保障学生在校期间的安全而制定的规定，包括学生在学校内外的行为准则、安全教育、安全防范等方面。签署安全协议可以让学生和家长更加明确学校对学生安全的保障措施和责任划分，确保学生在校期间的安全。因此，走读生需要按照学校的要求签署安全协议，共同维护学生安全。