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湖口县中等职业技术学校具有正规的办学资质。该校是经过教育部门批准设立的职业学校，拥有合法的教学资质和办学许可证。学校提供各类职业技能培训和教育服务，为学生提供了良好的学习环境和就业前景。同时，学校的教学质量和办学水平也得到了社会各界的认可和好评。因此，湖口县中等职业技术学校是一所正规的职业学校，可以放心选择。