赣州卫生学校的多个专业在就业方面表现优秀。其中，护理、临床医学、医学检验等专业因其社会需求的持续增长和专业技能的实用性，一直以来都是学校的优势专业，就业率较高。此外，随着医疗技术的不断进步，医学影像技术、口腔医学等专业也表现出良好的就业前景。

具体就业率数据可能会因年度差异、市场需求变动等因素而有所变化，建议查看学校官方发布的最新就业报告以获取更准确的信息。