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九江市柴桑区中等职业技术学校拥有多个专业，每个专业的核心课程都有所不同。例如，计算机专业会涵盖计算机基础、编程、数据库管理等；机械类专业则注重机械原理、机械设计、制造技术等方面的知识。具体课程会根据专业的不同而有所区分，旨在为学生提供专业所需的核心技能和知识，帮助学生更好地适应未来的职业发展。如需了解更详细的信息，建议直接咨询学校相关部门。