赣州科兴职业技术学校周边的治安环境相对良好。学校周边设有警察执勤点，保证学生的日常安全。此外，学校周围交通便捷，规范有序的交通管理也有助于维护治安环境。同时，社区警务和校园安保工作也做得不错，遇到紧急情况能迅速应对和处理。总体而言，学校周边治安环境稳定，但也应时刻警惕，加强安全防范意识。