是的，赣州市将军中等职业学校对残疾学生有特殊的照顾措施。学校依据学生的具体情况，提供辅助工具、灵活学习安排以及心理辅导等支持。学校还设置了专门的课程，旨在帮助残疾学生充分发掘潜力、提升技能。同时，学校也会提供必要的社交支持和资源，确保残疾学生在学习和生活上的顺利发展。这些措施都是为了确保残疾学生与正常学生享有平等的教育机会。