回复：您好，关于您询问的崇仁县职业教育中心是否允许入学后调整专业的问题，一般来说，职业教育中心会根据教学计划和课程设置来管理学生的专业选择。入学后的专业调整可能受到一定限制，具体情况需要根据学校政策和规定来判断。建议您直接联系崇仁县职业教育中心的相关部门或招生办公室，了解详细的入学政策及专业调整规定。希望我的回答能对您有所帮助。