宜丰中等专业学校的专业与职业资格证书紧密结合，确保学生技能与行业需求对接。主要专业及对应的职业资格证书包括：

1. 计算机应用专业：计算机技术与软件专业证书、计算机等级证书。

2. 会计专业：会计从业资格证书、会计专业技术资格证书。

3. 机械制造专业：钳工证书、车工证书等。

此外，学校还根据市场需求设置其他专业，并配备相应的职业资格证书。学生毕业后，可考取相关证书，为就业做好准备。