南昌市新建区职业技术学校对于学生违纪行为采取严肃处理的态度。学校会依据相关规章制度，对违纪学生进行调查核实，并根据违纪情节的轻重给予相应的处理。处理方式可能包括警告、通报批评、留校察看、开除学籍等。学校重视学生的成长与品德教育，希望通过教育引导帮助学生认识错误，改正行为。同时，学校也会注重保障学生的合法权益，确保处理过程公正、公平。