吉安应用工程学校拥有多个专业，每个专业都会对应相应的职业资格证书。例如，对于工程技术类专业，学生可以获得工程师证书；对于商贸类专业，学生可以考取相关的商务职业资格证书；对于计算机专业，学生可以获取计算机技术与软件专业资格证书等。具体的证书种类会根据不同专业有所不同，学校会为学生提供相关的培训和考试机会，帮助学生顺利获得相应的职业资格证书。