新余市渝水职业技术学校是一所综合性职业技术学校，开设了多个热门专业。其中包括计算机应用、电子商务、机械设计制造、汽车维修等专业。这些专业都与社会需求紧密相连，旨在培养学生的实际操作能力，提高其就业竞争力。学校还注重与企业合作，为学生提供更多的实践机会和就业资源。因此，该校的热门专业深受学生和社会的欢迎。