关于这个问题，一般来说，职业中学在入学后都会有相应的转专业政策。江西省靖安县职业中学应该也不例外。但具体的转专业规定可能会根据学校的实际情况、专业特点以及学生的具体情况而有所不同。

建议新生在入学前详细了解学校的转专业政策，可以咨询学校招生办公室或者相关部门，获取最准确的信息。如果有需要调整专业的打算，最好提前了解并做好相关准备。