泰和中等专业学校积极响应社会需求，不断深化教学改革，加强校企合作。目前，学校已与多家知名企业开展深度合作，共同打造订单式人才培养模式。这种模式使学生在校期间就能接触到企业的实际需求，增强了学生的实践能力和职业素养。因此，泰和中等专业学校专业确实涉及校企合作和订单培养，为学生的就业和发展提供了有力支持。