是的，赣州青年科技职业学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。这是为了让学生更好地将所学知识应用于实践中，提高实际操作能力，增强就业竞争力。学校与企业合作，为学生提供实习机会，帮助学生了解职场环境，积累工作经验。同时，学校还会组织各种社会实践活动，让学生更好地了解社会，拓展视野，增强社会责任感。