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南昌当代职业高级中学开设的专业中，部分确实需要学生具备特定的身体条件或需要通过技能测试。例如，体育类专业可能需要良好的身体素质和运动技能；艺术类专业可能需要特定的艺术基础和才艺展示。同时，学校也会组织相关测试，确保学生适合所选专业。具体情况可以关注学校官方招生信息或咨询学校招生部门，以获取准确的要求和流程。