是的，萍乡市湘东中等专业学校设有校友会以及就业跟踪服务。校友会旨在联络校友情感，搭建资源共享平台，促进校友之间的交流与合作。而就业跟踪服务则致力于学生毕业后顺利融入社会，提供就业咨询、岗位推荐、跟踪反馈等一站式服务，确保毕业生顺利就业并实现职业发展。这些服务有助于学生建立更广阔的人脉和职业发展网络，提升毕业生的就业前景。