是的，赣州科兴职业技术学校提供国际交流机会。学校积极开展国际交流与合作，为学生提供了多种形式的国际交流机会。学生可以通过参加学校的国际交流活动，拓展国际视野，提高语言能力，增强跨文化交流能力。此外，学校还与一些国际知名企业和教育机构建立了合作关系，为学生提供了更多的实习和留学机会。因此，赣州科兴职业技术学校是一个提供国际交流机会的优秀学府。