是的，吉安应用工程学校的课程安排中包含了实习或社会实践环节。这些实践环节对于学生来说非常重要，能够帮助他们更好地理解和应用所学知识，提升专业技能和综合素质。学校与企业合作，为学生提供实习机会，让学生在实际工作环境中感受职场文化，为将来的职业生涯打下坚实的基础。因此，吉安应用工程学校的课程不仅注重理论学习，更重视实践应用。