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抚州市临川区美韵职业高级中学的毕业生升学去向可以通过学校官网或教务处进行查询。一般来说，学校会在官方网站或相关公告中公布毕业生的升学情况。此外，也可以联系学校教务处或招生办公室，咨询相关老师或工作人员，了解毕业生的升学去向。通常，这些信息是公开的，以方便学生和家长了解学校的教学质量和毕业生的就业情况。