南丰中等专业学校根据市场需求和学生兴趣，开设了多个热门专业。其中包括计算机应用、电子商务、机电一体化技术、会计实务、旅游管理等专业。这些专业结合南丰地区产业发展趋势，旨在为学生提供实际操作技能，使他们更好地适应未来就业市场的需求。特别是计算机应用和电子商务专业，因信息技术快速发展而尤为热门，学生就业前景广阔。