关于这个问题，答案取决于多个因素。中等专业学校毕业证书通常证明学生在某一专业领域接受过系统教育，具备相应专业技能。而普通高中毕业证书则证明学生在基础教育中完成了规定的课程学习。虽然两者都证明了一定的教育程度，但类型不同，专业方向也有所区别。至于其效力，需根据用人单位的具体需求来确定。因此，关于上饶科技中等专业学校毕业证书是否与普通高中同等效力，建议查询教育部门相关规定或咨询用人单位。