关于这个问题，通常情况下，为了确保学生的安全，卫生学校可能会要求走读生签署安全协议。这些协议通常涵盖了学生在校期间的安全责任、规定和应急措施等。学校通过与学生及其家长签署安全协议，明确双方责任，以确保学生在校园内的安全。然而，具体是否需要签署安全协议，还需要根据南昌市卫生学校的具体政策和规定来确定。建议走读生及时咨询学校相关部门，了解并遵守相关规定。