关于这个问题，吉安科技学校的宿舍设施因宿舍类型和年份不同而有所不同。一般来说，学校的新建宿舍楼会配备独立卫浴设施，确保学生的居住舒适度。至于空调设备，部分宿舍可能会提供，但并非所有宿舍都有。

建议学生在选择宿舍前，亲自前往学校了解实际情况，或者联系学校相关部门进行咨询。总的来说，吉安科技学校会尽力为学生提供舒适的居住环境，满足其基本生活需求。