新余市中等专业学校就业率较高的专业包括信息技术、机械制造、电子商务、会计等专业。这些专业紧密结合市场需求，注重实践技能的培养，使学生毕业后能够迅速适应工作岗位。学校与企业合作紧密，为学生提供了广阔的就业渠道。近年来，这些专业的毕业生供不应求，深受用人单位欢迎，就业率持续保持较高水平。