是的，南昌铁路保安中等专业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的实际操作能力，会组织各种职业技能竞赛，以提高学生的技能水平。同时，学校也会鼓励学生参加各种级别的职业技能竞赛，与其他学校的学生切磋交流，提升专业技能和综合素质。因此，如果你是一名南昌铁路保安中等专业学校的学生，不妨积极参加职业技能竞赛，展示你的才华和技能。