是的，抚州育人职业高级中学积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家知名企业建立了紧密的合作关系，通过校企合作，共同制定人才培养方案，开展实践教学，实现教育与产业的深度融合。此外，学校还与其他教育机构开展联合办学，共同培养高素质技能型人才。这些合作项目不仅为学生提供了更多的学习机会和实践经验，也为区域经济发展做出了积极贡献。