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关于景德镇市乐丰平高级职业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，走读生在往返学校和家庭之间的途中以及在校期间，都需要遵守学校的相关规定，以保障学生的安全。因此，很多学校会要求走读生签订安全协议，明确双方的责任和义务，确保学生在校期间的安全。建议走读生及其家长与学校沟通，了解相关规定并签署相关协议。