江西新东方烹饪技工学校招生简章

# 一、学校简介

江西新东方烹饪技工学校有限公司隶属于新华教育集团，是一所专注于培养高素质烹饪技能人才的综合性职业院校。学校始建于1988年，扎根江西南昌，依托集团雄厚的教育资源，致力于为餐饮行业输送专业技术人才。学校现设有青云谱、小兰两大校区，教学设施完善，拥有标准化实训厨房、示范教室、理论课堂及各类专业设备，为学生提供沉浸式学习环境。

学校秉承“明德尚能，知行合一”的教育理念，以实践教学为核心，注重培养学生的职业技能与综合素质。通过校企合作、技能竞赛、行业交流等多元化途径，构建“技能+素养”双提升的培养体系，助力学生实现职业梦想。

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# 二、招生专业计划

学校紧密结合餐饮市场需求，开设中餐、西点、西餐等热门专业，涵盖长期学历教育与短期技能培训课程，具体如下：

1. 中餐专业

- 培养方向：传统中式烹调、酒店管理、膳食营养搭配等。

- 核心课程：中式热菜制作、面点工艺、宴席设计、厨房管理、食品雕刻等。

2. 西点专业

- 培养方向：烘焙技术、甜品创意、咖啡拉花、西式面点制作等。

- 核心课程：蛋糕设计与制作、法式甜点工艺、面包烘焙技巧、糖艺造型等。

3. 西餐专业

- 培养方向：欧美料理制作、西餐礼仪、厨房运营管理等。

- 核心课程：西式热菜烹饪、酱汁调配、分子料理基础、国际餐饮文化等。

4. 短期特色课程

- 创业班：针对零基础学员，快速掌握中餐/西点核心技术，适配个体经营需求。

- 兴趣班：烘焙、家常菜、特色小吃等技能提升课程，适合 hobby 爱好者。

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# 三、报名方式与条件

1. 招生对象

- 年满14周岁，热爱烹饪事业，身心健康，无传染性疾病。

- 学历要求：中级技工专业需初中及以上学历；高级技工专业需高中、中专或同等学力。

2. 报名流程

- 线上报名：登录学校官网填写个人信息并提交材料。

- 现场确认：携带身份证、学历证明原件及复印件到校审核，参加入学测试（实操与基础理论）。

- 录取通知：通过审核后发放入学通知书，按规定时间报到。

3. 报名时间

- 春季班：每年3月开学，前一年12月起接受报名。

- 秋季班：每年9月开学，当年6月起接受报名。

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# 四、就业前景

学校与全国知名餐饮企业（如星级酒店、连锁烘焙品牌、高端餐饮机构）建立长期合作关系，通过校企定向班、实习推荐、双选会等形式，为学生提供多元化就业渠道。毕业生可从事厨师、烘焙师、餐饮管理者、自主创业等职业，就业率长期保持较高水平。

此外，学校设有创业指导中心，为有意向开店的学生提供选址、运营、技术等支持，助力实现创业梦想。

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# 五、升学途径

1. 学历提升

- 校内开通“技能+学历”双通道，学生可通过成人高考、高职单招等方式升入合作高校，攻读大专或本科学历。

- 与多所职业院校开展“中高职衔接”项目，优秀毕业生可直通高等学府深造。

2. 技能认证

- 在校期间可考取中式烹调师、西式面点师、调酒师等国家职业资格证书，提升职业竞争力。

3. 海外研修

- 优秀学员有机会参与国际烹饪交流项目，赴海外合作院校研修，拓宽行业视野。

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# 六、校园生活与保障

1. 助学政策

- 符合条件的家庭经济困难学生可申请国家助学金及学费减免。

- 设立奖学金制度，奖励品学兼优的学生。

2. 生活服务

- 学校提供标准化宿舍，配备空调、热水、独立卫浴等设施。

- 设有食堂、图书馆、健身场地等生活配套设施，定期组织文体活动丰富课余生活。

3. 安全管理

- 校园实行封闭式管理，24小时安保巡逻，确保学生安全。

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# 七、办学承诺

学校坚持“技能立身，匠心育人”的宗旨，严禁虚假宣传，所有课程均按国家标准设置，师资团队由行业名师与企业技术骨干组成。我们承诺为每一位学子提供公平、优质的教育服务，助力其在烹饪领域成就精彩人生。

欢迎广大烹饪爱好者报考江西新东方烹饪技工学校！